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鄞州古蔺 于 2023-8-20 22:16 发布于 [生活/情感/求助] 点击：42 回复：3

比如那个炒牛肉，我真的吃不出来是预制菜，真的连炒菜都能预制的跟真的一样？

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那种菜预先切好的，然后顾客点的时候烧一下算预制菜吗？比如今天去某商场吃了炒牛肉等什么的，炒肯定是现炒的，估计菜是预先准备好的吧 鄞州古蔺 2023-8-20 13:48[回删锁滤] <63字> 亮 0复印0
我以为预制菜就是最后放盐都放好了，就是热一下。现炒的肯定不算。 lSSO 2023-8-20 14:41[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
预制菜就是塑料袋包装好的，就像超市在卖的袋装烤麸一样，撕开加热下，撒点葱花就好了。 飞机飞 2023-8-20 14:15[回删锁滤] <41字> 亮 0复印0
预制菜是由工厂配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品，大规模生产之后，在适宜温度条件下保存运输，客户只要进行加热或者其他简单加工即可食用。 品阁装饰15669219118 2023-8-20 15:21[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
商场绝大部分的餐厅都是预制菜，现烧的话1价格贵2时间久。其实预制菜能还原出现烧菜口感的7成以上，价格合适的话，也没毛病。 Mr.V 2023-8-20 17:18[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
口感和保质期 全是科技+狠活啊。。。 图样图森破 2023-8-20 21:12[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
比如那个炒牛肉，我真的吃不出来是预制菜，真的连炒菜都能预制的跟真的一样？ 鄞州古蔺 2023-8-20 22:16[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
多看看老唐，老高， 隋卞的视频就知道了，其实一般人吃不出区别很正常。想吃现烧的，又讲究性价比，还是去找找街巷那种靠谱的苍蝇馆吧。https://www.bilibili.com/video/BV1Ku4y1B7cC?t=152.2 Mr.V 2023-8-21 7:54[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
口感应该就是菜品的熟度、温度、调味料等因素混合后得出的一个结果，人家天天研究这个，要搞到普通人区分不出还是可以的 使劲折腾 2023-8-21 8:17[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
黑科技嘛，但能吃现炒的就不吃它。 lSSO 2023-8-21 8:56[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
有些预制菜的口味比现炒的还好呢！ 哇小宁 2023-8-21 8:43[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
一些炒饭都是预制的。冷冻的直接放炒锅里抄一下就完事，啥都不用放。 侬！阿索啦 2023-8-21 8:58[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
商场里不能用明火的，电磁炉加加热算可以了。 192.168.1.2 2023-8-21 9:01[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
朋友说一遍你吃的卤肉饭，就是那种剁成渣渣那种基本都是预制菜 请叫我小纯洁 2023-8-21 10:51[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
叮咚里面不是半成品可以参考下，有些生的炒下 ，有些熟的 直接热下就行 jeason 2023-8-21 13:24[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
我以为的预制菜是冷冻的，可以放几天不坏的那种 枫眠 2023-8-21 13:32[回删锁滤] <22字> 亮 0复印0
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