1、做炒栗子一定要买迁西的板栗，百度搜索迁西板栗了解详情，甜点高，最主要的是一点是脱皮容易，市面上的炒栗子大多用的这种。
2、高压锅蒸20分钟，烤箱200度20分钟，根据栗子大小酌情调整。
3、不要事先开口，火候到了剥壳脱皮很容易的。
4、到货建议通风晾2-3天，或冰箱冷藏一周，更容易脱皮和甜度更高。
下面说说自己做栗子的优点
1、省钱，最好的栗子四十几块钱五斤包邮。
2、外面买的栗子不会用最高标的栗子，自己做的栗子可以买最好的
3、外面买的栗子为了追求颜值都会表面上油，剥过以后手上都会粘粘的很不舒服，而且剥的时候不可避免的会有部分吃进去
附几张照片
[***这是一个复印贴***]
