红糖馒头我是做面种的,按这个配方来,揉面到位。
             
            
          
蛋糕主要是蛋清打发好,先1/3蛋清放蛋黄里翻拌,然后再倒入到剩下的蛋清中,动作轻避免蛋清消泡。
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