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新青年++
于 2026-6-30 10:08 发布于
[生活/情感/求助]
点击：5 回复：0
网上买来的是猪板油熬的，香味淡是对的，这个主要是做菜时的配料用的，不能抢了主菜的味道。你要香一点就用肥肉带点瘦肉熬，这样会带上瘦肉的焦香味，比较香。
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为什么现在网上买来的猪油没有香味，而自己用猪油炸出来的猪油非常香？明明配料表上面就只有猪板油，买了两次不同品牌的，非但没有小时候猪油的香味，还有一股不太好闻的味道。
幽冥血猫
2026-6-29 17:11
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网上原料是冷冻猪肉，自己买的是热气货
小乐
2026-6-29 17:30
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板油和肉油的区别，你自己炸出是一样的，肥肉熬出来的不香，会有肉腥味。网上多半是各种肥肉和边角料制作的。
HRG
2026-6-29 20:17
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自己熬呗
洛宁
2026-6-30 8:19
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我现在自己熬的牛油也不香了，几年前我熬过一次牛油，那油太香了
okisee
2026-6-30 8:26
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周日刚炸的猪油，三江买的土猪板油，1温水洗净后焯水，2电饭锅炸油，3微波炉榨干油渣，味道还行。
bzyt
2026-6-30 9:04
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网上买来的是猪板油熬的，香味淡是对的，这个主要是做菜时的配料用的，不能抢了主菜的味道。你要香一点就用肥肉带点瘦肉熬，这样会带上瘦肉的焦香味，比较香。
新青年++
2026-6-30 10:08
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自己熬，稍微过一点，油渣扔掉，香的很
清风道长
2026-6-30 11:42
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自己熬，稍微过一点，油渣扔掉，香的很
悲肃清风
2026-6-30 11:58
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2026-6-29 17:11[回删锁滤] <空> 亮 0复印1 2026-6-29 17:11[回删锁滤] <空> 亮 0复印1