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独自守着窗儿
于 2023-10-30 7:39 发布于
[生活/情感/求助]
点击:42 回复:1
放盐和放糖是一样的,都能去水。。盐的效果会好一点。但有可能弄的偏咸。。其实可以先用盐腌一遍,再用糖腌一遍。可以冲淡一点。。
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萝卜有什么讲究?我这里有两块钱一斤的外地大个萝卜,有两块钱一斤的红萝卜,也有五块钱一斤的小白萝卜,做酱萝卜,去皮,切片,放糖,等一个时辰后,再放酱油
路边野花不要采
2023-10-28 15:44
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酱萝卜的皮才好吃,口感不一样。
酷睿无核
2023-10-28 23:34
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是的,人家萝卜去芯。他萝卜去皮。。。
独自守着窗儿
2023-10-29 9:59
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这和我家酱萝卜差不多,也是去皮 倒酱油 放醋 放一点点糖
popsai
2023-10-29 11:45
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啊?不用放糖了,否则太甜了,
路边野花不要采
2023-10-29 13:32
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就一点点
popsai
2023-10-29 19:17
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不是先放盐去水分的吗
黑猫警长
2023-10-29 19:44
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放盐和放糖是一样的,都能去水。。盐的效果会好一点。但有可能弄的偏咸。。其实可以先用盐腌一遍,再用糖腌一遍。可以冲淡一点。。
独自守着窗儿
2023-10-30 7:39
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感觉生抽泡会太咸,要不要加点水呀
悲肃清风
2023-10-30 19:26
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加生抽、醋、和冷开水或矿泉水。全是生抽肯定咸。。
独自守着窗儿
2023-10-31 9:35
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萝卜这么贵了?
192.168.1.2
2023-10-31 9:12
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确实是这个价格,超市里也这个价,
路边野花不要采
2023-10-31 13:59
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萝卜挺难腌的,家里弄的没外面好吃,其他毛蟹白蟹自己腌的也好吃的
小乐
2023-10-31 9:24
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盐杀出水,用雪碧,不用再放糖,其它看个人喜好。
bzyt
2023-10-31 12:41
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还从来没有听说过用雪碧,更别说见识过,哈哈,估计味道不错,
路边野花不要采
2023-10-31 13:20
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我腌糖蒜就是雪碧+白醋
bzyt
2023-10-31 16:32
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