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图样图森破 于 2022-9-14 14:53 发布于 [运动/旅游/美食] 点击：793 回复：1

这个糊糊的，，有什么窍门没有。。。每次都做不好，，国内的水，和淀粉的比例，掌握不好， 要么糊不起来， 要么太糊。 10有1-2能做好。 请教窍门。。

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胡萝卜豆腐羹来了。 Zach 2022-9-8 16:30[回删锁滤] <332字> 亮 0复印1
不错 jeason 2022-9-8 17:15[回删锁滤] <空> 亮 0复印1
不错 新青年++ 2022-9-8 17:21[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
勾薄芡,是用哪种粉？ 新青年++ 2022-9-8 17:22[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
一般我们叫生粉 云遥 2022-9-8 22:19[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
那就是土豆粉。 新青年++ 2022-9-9 11:27[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
我用蕃薯粉，少放点粉就薄了。 Zach 2022-9-9 7:39[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
我用的小麦淀粉，其实都一样～～我们家标准汤碗、平勺两勺淀粉就是薄芡～水化开、出锅前30秒倒进去搅拌 乐乐宝 2022-9-18 7:46[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
这个不错，下饭很OK的。 云遥 2022-9-8 22:19[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
没有香菜，差评 煨灶猫 2022-9-9 11:12[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
你还是大诸暨来的么？怎么会爱上香菜这种东西？ Zach 2022-9-10 20:10[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
我胡萝卜不放，出锅前放美味鲜着色，然后洒葱花。这菜水要少放，太薄不好吃。 木头林 2022-9-9 11:32[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
我一般放梅豆，切丁，小时候放学回家最想念的就是妈妈烧的那碗羹。 过者往 2022-9-9 11:42[回删锁滤] <31字> 亮 0复印0
营养丰富，价格便宜，且做法简单。 suixin001 2022-9-9 13:54[回删锁滤] <71字> 亮 0复印0
据说你是美女，那我必须得专门登陆来回复一下。谢谢美女。 Zach 2022-9-10 20:09[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
把胡萝卜换成西红柿丁也可以 金刚狼 2022-9-10 21:13[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
这个糊糊的，，有什么窍门没有。。。每次都做不好，，国内的水，和淀粉的比例，掌握不好， 要么糊不起来， 要么太糊。 10有1-2能做好。 请教窍门。。 图样图森破 2022-9-14 14:53[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
这个应该不难呀，淀粉2调羹，冷水适量（吃饭的小碗三分之一的水，能把淀粉泡开就行），筷子打匀。锅里的烧开，然后淀粉水再打匀一下，边慢慢倒进锅里，边筷子不停搅拌锅，倒完后盖上锅盖继续烧开，完事。 Zach 2022-9-14 18:42[回删锁滤] <空> 亮 0复印0
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